Vino e Palato

Di Anna Onori, Henos Palmisano C’era una volta… una valle incantata dove tutto era bello e pulito. I bianchi pennacchi delle abitazioni, il verde degli ulivi e la rossa terra ricordavano la bandiera di quel Paese: la più bella. [...]

In Umbria un terzo della produzione italiana. “Da queste parti lo chiamano ‘l’oro nero’. E no, non parliamo di petrolio, ma di tartufo. Pregiatissimo, autentica eccellenza dell’Umbria. I numeri sono più significativi che mai, in questo caso: nel settore, infatti, [...]

Il 1992 può essere considerato un anno chiave per l'olivicoltura italiana e per quella umbra in particolare. Fu emanato, infatti, il Regolamento CEE 2081/92 "concernente la protezione delle denominazioni d'origine e delle indicazioni geografiche dei prodotti agricoli ed alimentari, ovvero [...]

Dal ristorante stellato alla trattoria, la qualità della ristorazione italiana è in continua crescita. A fare una foto dello stato dell’arte della ristorazione italiana è stata, appena pochi giorni fa, l’uscita della nuova Guida Ristoranti d’Italia. Su tutti, Niko [...]