Vino Spumante Prosecco Doc "Perle di Piera" Piera Martellozzo 1899
Bollicine
11 gradi
fruttato
Piatti a base di pesce, Aperitivi
Descrizione
Le uve vengono sottoposte a una soffice pressatura e ad una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. La tecinca utilizzata è il Metodo Charmat, con presa di spuma in autoclave, con lieviti originari della zona per due mesi. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Profumo fruttato con sentore di pera e mela golden. In bocca risulta amabile, sapido con note di crosta di pane. Il Prosecco e` un vino molto versatile, ottimo come aperitivo e` perfetto a tutto pasto, particolarmente indicato con piatti a base di pesce.
Scheda Tecnica
Nome completo
Vino Spumante Prosecco Doc "Perle di Piera" Piera Martellozzo 1899
Origine
Friuli-Venezia Giulia
Vitigno
Glera
Sentore
Profumo fruttato con sentore di pera e mela golden.
Gusto
In bocca risulta amabile, sapido con note di crosta di pane.
Grado alcolico
11
Classificazione
DOCG