Cortona Syrah DOC “Achelo” – La Braccesca, Antinori

Il vino rosso Achelo è prodotto con uve Syrah più un piccolo contributo di Merlot e altre varietà nella grande Tenuta della Braccesca di proprietà dei Marchesi Antinori. Achelo è un vino di concezione moderna, intenso, morbido, fruttato e speziato, molto versatile negli abbinamenti grazie al suo equilibrio. Il Syrah, uva francese originaria della Valle del Rodano, ha trovato a Cortona un habitat particolarmente favorevole. L’argilla del suolo contribuisce all’intensità delle note fruttate del vino. Affinamento: Alcuni mesi in barrique (per il 70% della massa) e in acciaio (per il 30%). Consigliato con: carni rosse alla griglia, maiale, primi di carne, salumi.