Chenin Blanc Savanha

In Sudafrica la tradizione vitinicola risale all'insediamento dei coloni europei, sopratutto di origine francese, a partire dal XVII secolo. In particolare nella zona denominata Stellenbosch è affermata l'azienda vitinicola Savanha Wines, dove Frans Smit e il suo team comprendono ogni dettaglio sull'origine, la storia e la stagionalità di particolari varietà. Nella tradizione di una delle più antiche aziende vinicole sudafricane, questa conoscenza enologica consente di creare vini che esprimono tutte le caratteristiche uniche di ogni annata e varietà. Qui i viticoltori sudafricani hanno una vasta gamma di opzioni, scegliendo tra terroir ben sviluppati per varietà specifiche. Ogni raccolto presenta un meraviglioso cesto di sapori di frutta. Il sole sudafricano produce zuccheri e sapori ben sviluppati, ispirando la creatività enologica che soddisfa diversi gusti e stili di vita. Il vino prodotto con uve a bacca bianca di varietà Chenin Blanc si tratta di un prodotto espressione del Sudafrica. Raccolta nelle prime ore del mattino al fresco, l’uva fermenta in acciaio a temperatura controllata. Molto netto e fresco alla fine del suo percorso, questo vino si presta bene a essere il compagno ideale per un aperitivo all’aperto.