Grechetto Cardèto
Bianco
12.5 gradi
frutta-secca
Carni bianche, Verdure grigliate, Primi piatti
Descrizione
Il Grechetto è un vitigno di possibile origine greca, (il nome grechetto forse lo esprime chiaramente) come tutti gli altri vitigni che portano il nome di Greco, portato nell’Italia Meridionale dai coloni Greci che a suo tempo popolavano la Magna Grecia. Attualmente è diffuso principalmente nella zona di Todi, ma è in costante espansione nel resto dell'Umbria.
Luminoso paglierino dai riflessi dorati, nespola, nocciola, biancospino, minerale e di buona sapidità. Perfetto in abbinamento a primi piatti con verdure, verdure grigliate e carni bianche.
Luminoso paglierino dai riflessi dorati, nespola, nocciola, biancospino, minerale e di buona sapidità. Perfetto in abbinamento a primi piatti con verdure, verdure grigliate e carni bianche.
Scheda Tecnica
Nome completo
Grechetto Cardèto
Origine
Umbria
Vitigno
Grechetto
Sentore
All'olfatto manifesta aromi di mandorla amara e nocciola, evidente mineralità, sentori fruttati di pera, pesca e frutti esotici, sensazioni floreali di acacia, sambuco e biancospino
Gusto
Minerale, in bocca è caratterizzato da sapidità e buona acidità.
Grado alcolico
12.5
Classificazione
IGP