Non solo Vino

La nostra enoteca vi accoglie nello spazio luminoso e multicolore di vini e distillati che sono, sì i protagonisti, ma “gustosamente” affiancati da creme e confetture, sughi, salse, patè, cioccolata, miele, olio, birre artigianali, frutto di un’accurata selezione di prodotti da tutta Italia.

Tra le bontà dolci le gustose COMPOSTE piemontesi di Brezzo, confetture senza zucchero aggiunto, ottenute con frutta selezionata proveniente da coltivazioni biologiche, naturali prive di conservanti; il tripudio di Dolcezze di Nanni, sapienza dolciaria senese apprezzata anche alla corte inglese; l’innovazione e originalità nella tradizione dolciaria Cilentana con i biscotti di pasta frolla e lo stupendo fico bianco valorizzato in una incredibile varietà di prodotti dell’Azienda Oleastrum Factory; gli originali AMARETTI Valdaso, prelibatezze preparate senza farina e senza conservanti con la minuzia di un’antica ricetta marchigiana; dalla Sicilia Musciaru e la tipica cioccolata di Modica, le creme al cioccolato e alla mandorla , i mieli agli agrumi, e sua maestà il pistacchio anche in crema e nei meravigliosi panettoni e dolci natalizi; il MIELE è quello eccellente di Brezzo, con una selezione di mieli uniflorali di acacia, tiglio, castagno, arancio, eucalipto, melata di bosco, timo, mandarino, provenienti da alcune delle più vocate aree a livello italiano, e quelli più rari  da aree internazionali come il miele di Manuka della Nuova Zelanda, quello di Caffè del Brasile, quello di Ulmo dal Cile o quello di Lavanda dalla Francia; e ancora da Brezzo le CONFETTURE PER I FORMAGGI, idee alimentari originali ed innovative per un gustoso abbinamento con i tipi di formaggio più disparati, miele aromatizzato al tartufo, confettura al peperone senapato, pere e zenzero, peperoncino, pomodori verdi e fichi, cipolle di tropea; Brezzo propone inoltre un assortimento di FRUTTAMIEL deliziosa purea di frutta unita al finissimo miele di acacia da gustare in mille modi diversi: insieme al gelato, per insaporire lo yogurt, come gustoso topping su panna cotta o crepes, sulla frutta fresca, ideale per i bambini ; ed infine i classici cantucci e ciambelline al vino rosso, bianco, spumante e cioccolato, all’anice del forno laziale Delizie del Palato.

Tra le bontà salate i deliziosi paté per i crostini al tonno e arancia, i pesti per la pasta al pistacchio, al finocchietto, quelli piccanti Vulcano e Siciliano, i sughi di pesce Sarde e Finocchietto, al Nero di Seppia o al Pesce spada  dell’azienda siciliana Musciaru; dalla Basilicata gli squisiti sott’olii di melanzane, zucchine, zucca gialla, pomodori secchi, carciofi, lampascioni, in olio di oliva extra vergine della Masseria Mirogallo; dal Frantoio Sant’Agata di Oneglia le insolite e variopinte salse, creme liguri alla salvia e alla rucola, le stupende bruschette di olive taggiasche aromatizzate al rosmarino, basilico, limoni , pomodori secchi, e il Pesto ligure DOP, con e senza aglio; i ragù rustici di Cinghiale e di Lepre  e i paté di funghi porcini di Moscatelli Tartufi di Norcia e le squisitezze umbre al tartufo di Giuliano Tartufi; le specialità piccanti Calabresi delle Attinà & Forti, e sempre dalla Calabria una linea di prodotti che si rivolge ad un consumatore esigente, alla ricerca accurata del gusto e selettivo nelle scelte, le ricette tipiche Calabria Mia di Attinà & Forti con utilizzo di olio extra vergine d’oliva e aceto di mele (Antipasto Rustico, Bomba ReGina, Cipolle rosse di Tropea, la ‘Nduja, le Melanzane, Pomodori Secchi, Primiera di Funghi, Primiera di Olive, Paté); da Cetara le specialità tipiche della zona  con i prodotti dell’azienda Delfino,  la caratteristica Colatura di alici, gli squisiti Filetti di alici, le Creme di melanzane, carciofi e cime di rape condite con la colatura; dalla tradizione Piemontese e Valdostana le tipiche Bagna Cauda e Fonduta, i condimenti al ragù di Cervo o di Culatello preparate da Brezzo, e sempre da Brezzo i paté per Crostone e di Anatra Tartufata.

In Enoteca troverai anche una ricca e agguerrita selezione di birre artigianali, sia nazionali che estere.